af Katja Stock Pekruhn | sep 2, 2022 | Lagkager
Jeg havde stikkelsbær i fryseren som skulle bruges, essen blev de for gamle. Så ud af det, kom der denne friske stikkelsbærlagkage. Den skal helst stå natten over i køleskabet så smagen udvikles bedre. Den er virkelig frisk i smagen og den kræver ikke det store...
af Katja Stock Pekruhn | aug 18, 2022 | Lagkager
Min datter Julie elsker chokoladebaren Bounty. Jeg har fundet inspiration fra Maja Vase https://chocolat.dk/. Jeg har dog lavet min egen chokolademousse, da den er meget mere luftig og cremet. Den er rimelig kraftig i smagen, hvilket betyder at du ikke kan have så...
af Katja Stock Pekruhn | jul 13, 2022 | Lagkager
Denne opskrift er fra bogen “Kager uden grænser ” – “Kuchen ohne Grenzen”. Grænsekagen er et symbol på det sammenhold jeg oplever i grænseregionen. Den er utrolig frisk i smagen og sammen med konsistensen går den op i en højere enhed....
af Katja Stock Pekruhn | apr 27, 2021 | Lagkager
Denne tærte er top lækker! Den har den mest cremede baileymousse som smelter på tungen! Kombineret med den sprøde bund og marengs-knas så er den så uimodståelig! Start med at lave baileymoussen, da den skal støbes og dernæst en tur i fryseren, først derefter kan du...
af Katja Stock Pekruhn | feb 12, 2021 | Lagkager
Åh, hvor smager denne godt! Hvis du elsker chokolade, så er denne her lige noget for dig. De fløjlsbløde cremer sammen med den klæge browniebund er bare en fantastisk kombination! Jeg har pyntet med ristede hasselnødder som jeg har dyppet i karamelchokolade. Jeg er...
af Katja Stock Pekruhn | feb 6, 2021 | Lagkager, Skærekager
Så fin, lækker og petit! Du kan sagtens bage dem større, men jeg syntes stadigvæk man skal kunne trække vejret efter at have spist en fastelavnsbolle :-D. De er ikke så svære at bage – du skal bare følge opskriften. Og så er det så vigtig – luk ikke ovnen...
af Katja Stock Pekruhn | apr 27, 2020 | Lagkager
bueno Denne lagkage her ønskede min datter sig til sin fødselsdag. Da hun elsker bøger har jeg lavet en lille bog af chokolade som pynt. Hun elsker også bueno, og nutella kan hun bare spise med en ske, så det kom det selvfølgelig også i. Nammenam! Hvide...
af Katja Stock Pekruhn | apr 27, 2020 | Lagkager
Det her er en klassiker, men derfor er den ikke mindre lækker! Jeg elsker bunden, cremen og den syrlige intense smag af jordbær. Bryder man sig ikke om citron kan det udelades i bunden, men det giver sådan en dejlig kant til kagen. Me like 🙂 Ingredienser: Bund: 300...
af Katja Stock Pekruhn | apr 26, 2020 | Juleopskrifter, Lagkager
Den er lagkage er MEGA god! Den er frisk, yderst smagfuld og bund og mousse spiller ufattelig godt sammen. Jeg er fuldstændig vild med denne lagkage! Ingredienser: Marcipanbund: 100 g marcipan 100 g rørsukker 100 g stuetempereret smør 2 æg 25 g speltmel Svesker med...
af Katja Stock Pekruhn | apr 5, 2019 | Lagkager
Åh gud hvor jeg elsker denne kage! Den smager så frisk og er virkelig virkelig lækker! Ingredienser: Mørdej: 1 tsk vaniljepulver 500 g speltmel 150 g flormelis 250 g koldt smør Revet skal af 1 øko citron 2 æg Fremgangsmåde:Varm ovnen op til 170 grader Vaniljepulver,...
