,Hjertelig velkommen til Kachkuun.dk
Velkommen til mit søjde univers fyldt med kager, bagning og opskrifter, der bare virker 😄
Her deler jeg mine bedste opskrifter på alt fra bløde boller og lækre kager til nemme favoritter i hverdagen. For mig handler det om at smagen virkelig skal sparke røv og at udtrykket er smukt at se på. Jeg elsker når ingredienserne komplimentærer hinanden så godt at det bliver som en smagseksplosion i din mund.
Jeg går op i smag, konsistens og de små detaljer, der gør forskellen. Du får derfor ikke bare en opskrift, men også tips undervejs, så du undgår de klassiske fejl og får et godt resultat hver gang.
Her på siden finder du blandt andet:
- Opskrifter på kager, både dem med sukker og dem uden raffineret sukker
- En del glutenfri opskrifter
- Bløde boller og brød
- Nemme opskrifter til hverdag og weekend
Så tag et kig rundt – måske finder du din næste favorit 🥰
Brombær galette
Jeg manglede at få tømt lidt min fryser. Jeg har bare så meget frugt i den, i forhold til kød. Når Thomas spørger, "har vi kød i fryseren"? så siger jeg "nej, men masser af frugt" 😀 Nu varer det ikke så længe igen før der fx kommer jordbær, og senere hen mine...
Scones
🍪 Scones – nem opskrift på bløde og saftige scones Scones er en klassiker, når du vil bage noget hurtigt og lækkert 😄 De er nemme at lave, kræver få ingredienser og smager allerbedst nybagte – bløde udenpå og bløde indeni. Det er sådan nogle, man lige snupper én...
Gulerodsbrud
Bedste gulerodsbrud ever!!! 🥕 Gulerodsbrud opskrift – bløde, svampede og fulde af smag De her gulerodsbrud er seriøst nogle af de bedste, jeg har bagt. De er bløde, saftige og har masser af smag – præcis som et godt gulerodsbrud skal være. Det er sådan nogle, hvor man...
Den du ved nok kage – sund version med masser af smag
Den her “den du ved nok”-kage er en lidt sundere version af den klassiske kage – men uden at gå på kompromis med smagen! Den er svampet, fyldig og har en dejlig chokoladesmag, som gør, at man ikke savner noget. Det er sådan en kage, man kan servere med god...
Cookie med karamel og chokolade
🍪 Cookies med karamel og chokolade – sprøde, chewy og helt uimodståelige De her cookies er simpelthen ikke til at stå for! Jeg siger bare halleluja!! De er sprøde udenpå, bløde og chewy indeni – og så gemmer der sig en lækker, blød karamel i midten toppet med...
Brunsviger
🍯 Brunsviger – blød, snasket og helt perfekt afstemt Den her brunsviger er lige præcis, som den skal være 😄 Den er blød, luftig og med en lækker, snasket karamel på toppen, som lægger sig i et tykt lag og bare smager helt fantastisk. Smagen spiller virkelig godt...
Hytteostboller
Lækre boller som har en fantastisk god smag og dejlig bløde indeni. De mætter godt og ja, de er bare blevet godt populære blandt mine følgere. Du får 11 boller ud af denne portion. 2 dl lunken mælk 30 g økologisk gær 40 g honning 250 g hytteost, 4% 14 g fint salt 50 g...
Bounty med hytteost
🥥 Bounty med hytteost – nem, sundere og helt uimodståelig De her bounty med hytteost er en virkelig lækker og lidt sundere snack, som er super nem at lave 😄 De er bløde, cremede og har masser af kokossmag – præcis som en klassisk bounty, bare i en lettere version. Og...
Kløben
🍞 Kløben – sønderjysk frugtbrød med masser af smag Kløben er et klassisk sønderjysk frugtbrød, som virkelig smager af hygge 😄 Det her kløben har en skøn, let tæt konsistens og er fyldt med gode smage fra tørret frugt, krydderier og smør. Det er en rigtig vinter- og...