af Katja Stock Pekruhn | aug 22, 2024 | Et sundere alternativ, Småkager
Galt eller genialt? Hvis du spørger mig er det total genialt! Seriøs, du kan ikke smage hytteosten, og tilmed er den mere sund end den almindelige version. Du får ca 21 stykker ud af denne portion: 200 g hytteost, 4% 120 g kokosmel 55 g flydende honning 10 g kokosolie...
af Katja Stock Pekruhn | dec 18, 2023 | Juleopskrifter, Småkager
Jeg smagte spekulatius engang da jeg var en tur over grænsen. De smagte virkelig godt og tænkte at dem måtte jeg selv bage én dag. Jeg har svært ved at sige hvordan de smager, men fantastisk af jul! Du får ca 28 stykker. Dejen: 125 g brun farin 125 g blødt smør...
af Katja Stock Pekruhn | dec 28, 2022 | Småkager
Det kan være lidt svært at lave flotte flødeboller, men hvis ikke de bliver flotte for dig, så kan jeg stadig garantere at de smager godt! Og her har jeg virkelig brug for at sige “øvelser gør mester”. Det er vigtig at skummet er pisket godt stift og at du bruger en...
af Katja Stock Pekruhn | jan 6, 2022 | Juleopskrifter, Kager med alkohol, Småkager
Virkelig lækre “blommer i madeira” eller faktisk blommer i bacoorom! De er mega let at lave og kræver ikke mange ingredienser. Det er til 32 konfektstykker❤ Fyld: 200 g svesker uden sten 1 dl god rom – gerne Bacoorom Yderligere: Ca 500 g Callebaut...
af Katja Stock Pekruhn | nov 5, 2021 | Et sundere alternativ, Småkager
Til en god kop kaffe smager disse små lækre espressokager rigtig godt til. Når du bager med daddelsukker, skal du altid tage mindre mel i end hvad opskriften fortæller, hvis du nu ønsker at bytte alm sukker ud med daddelsukker. Det er ren win win, da du får mindre...
af Katja Stock Pekruhn | okt 21, 2021 | Børnevenlige kager, Småkager
Sødeste Helle fra storysoldier.com – se her – spurgte mig om jeg havde lyst til at lave nogle søde små kager som lignede hendes numser hun så sød fortæller om i hendes bog. Det er et skønt univers hun har skabt!! Jeg gik i gang i mit elskede køkken og...
af Katja Stock Pekruhn | jun 30, 2021 | Børnevenlige kager, Småkager
De er så simple at lave at det gør helt ondt 😀 Ingredienser: en rest af smeltet mælkechokolade hele saltede peanuts tørrede tranebær lidt hakkede saltede peanuts Fremgangsmåde: det er vigtig at det smeltede chokolade ikke har nået en temperatur over 34 graderhæld så...
af Katja Stock Pekruhn | apr 29, 2020 | Et sundere alternativ, Småkager
De her knækbrød er sunde og mætter godt. Er rigtig lækkert til et ostebord eller bare til en snack til madpakken Ingredienser: 300 g speltmel 1 dl rapsolie 1 tsk fint salt 3 dl vand 70 g solsikkekerner 70 g hørfrø 60 g havregryn eller speltflager 60 g græskarkerner 60...
af Katja Stock Pekruhn | apr 27, 2020 | Juleopskrifter, Småkager
De her er mega gode! De tager ingen tid at lave og smager bedst kolde. Appelsinen i denne kage gør at den er dejlig frisk i smagen. Du får ca 20 stk ud af denne portion. Ingredienser: 100 g smør 4,5 dl havregryn 1 spsk speltmel 1,5 tsk bagepulver 1 dl rørsukker Korn...
af Katja Stock Pekruhn | feb 19, 2020 | Børnevenlige kager, Småkager
De her smager herre godt. De er godt søde i det, men hva, så spiser man heller ikke så mange af dem 😀 Ingredienser: 100 g smør 250 g hakkede saltede peanuts 150 g kondenseret mælk 240 g rørsukker 130 g peanutbutter 2 tsk vaniljesukker 110 g skumfiduser Pynt: callebaut...
