af Katja Stock Pekruhn | jul 15, 2022 | Et sundere alternativ
Mega sprøde og lækre rugbrødscroutoner. De er perfekt til en salat eller bare hvis du ønsker en god og sund snack. De er oplagte at lave, hvis du har noget tørt rugbrød i skuffen. Hvis ikke du ønsker at skære brødet i tern, kan du også skære dem i staver, så de får et...
af Katja Stock Pekruhn | jul 13, 2022 | Lagkager
Denne opskrift er fra bogen “Kager uden grænser ” – “Kuchen ohne Grenzen”. Grænsekagen er et symbol på det sammenhold jeg oplever i grænseregionen. Den er utrolig frisk i smagen og sammen med konsistensen går den op i en højere enhed....
af Katja Stock Pekruhn | jul 11, 2022 | Børnevenlige kager, Skærekager
Lækre svampede muffins med alt hvad dit chokoadehjerte kan begære. De er hurtige at lave og det kan jeg godt lide. Som topping har jeg pisket en nutellaskum sammen. De kan sagtens spises uden det skum og er også lettere at opbevare i en pose hvis du har brug for det....
af Katja Stock Pekruhn | maj 30, 2022 | Børnevenlige kager, Skærekager
Som barn spiste min bror og mig rigtig meget kiksekage. Og selvom jeg har tilføjet lidt luksus til min udgave af kiksekagen, så har jeg stadig bevaret de firkantede kiks, som giver det udseende jeg forbinder med kiksekage. Selvom der er godt med chokolade i, så er den...
af Katja Stock Pekruhn | maj 25, 2022 | Alt med gær
De smager sygt godt de her horn. Har du ikke kærnemælk, bruger du bare et andet syrnet produkt, eksempelvis A38. Da jeg har min Bolette Henriette (surdej) hjemme bager jeg nu altid med den – sammen med lidt gær, og kun ganske lidt gær. Men har du ikke surdej, så...
