af Katja Stock Pekruhn | mar 16, 2022 | Alt med gær
🍋 Citronsnurrer – friske, svampede og med et strejf af forår De her citronsnurrer er en rigtig lækkerbisken. De er friske, søde og let syrlige på samme tid – og så er de dejligt svampede. Det er sådan nogle snurrer, man bare spiser, som de er. Perfekte til madpakken,...
af Katja Stock Pekruhn | okt 15, 2021 | Et sundere alternativ, Skærekager
Kagen her er dejlig mættende og med en virkelig god smag. Teksturen er lidt klæg – ligesom en god brownie. Glasuren som bl.a. består af avocado giver det lige sidste, og den kan sagtens holde sig frisk i en tætsluttende pose på køkkenbordet i 3 til 4 dage....
af Katja Stock Pekruhn | feb 6, 2021 | Lagkager, Skærekager
Fastelavnsboller med lemoncurd – sprøde, lette og elegante Så fine, lækre og petit 😄 Du kan sagtens lave dem større, men jeg synes nu, det er rart stadig at kunne trække vejret efter én fastelavnsbolle 😉 De er faktisk ikke svære at lave – du skal bare følge...
af Katja Stock Pekruhn | jul 1, 2020 | Skærekager
🍋 Frisk citronroulade med kokos – let, luftig og uimodståelig Denne roulade er virkelig frisk i smagen og slet ikke svær at lave. Den er let, luftig og har den der perfekte balance mellem syrligt og sødt – og ja… den smager også fantastisk dagen efter (hvis der er...
af Katja Stock Pekruhn | apr 27, 2020 | Lagkager
Klassisk jordbær cheesecake med frisk twist Det her er en ægte klassiker – men derfor er den bestemt ikke kedelig! Jeg elsker den her kage for kombinationen af den sprøde bund, den cremede midte og den syrlige, intense smag af jordbær. Citronen giver lige det ekstra...
