af Katja Stock Pekruhn | jul 11, 2023 | Forskelligt
Det tager faktisk ikke lang tid at lave hjemmelavet smør, og det smager virkelig godt. Du kan selv justere salt mængden, men jeg synes at det er lige tilpas af salt jeg putter i. Hvis fløde er på tilbud, så er det en billig måde at få smør på. Ingredienser: 1 liter...
af Katja Stock Pekruhn | jun 16, 2023 | Skærekager
Er du vild med rabarber og ønsker også at det godt må godt lidt hurtigt, så er denne kage her måske noget for dig. Den smager sygt godt af rabarber og jeg vil mene at det er til ca. 10 personer. Rabarberfyld: 900 g rabarber, skåret i 2 cm stykker 50 g smør 145 g...
af Katja Stock Pekruhn | dec 13, 2022 | Gær-kager, Juleopskrifter
De her juleboller smager så dejlig af jul! Rosiner, sukat, reven appelsinskal og marcipan er en perfekt blanding som får det hele til at gå op i en højere enhed. Bollen er så luftig og smagfuld. Drysset med perlesukker, kanel og mandler. Du får ca 15 boller ud af...
af Katja Stock Pekruhn | nov 5, 2021 | Et sundere alternativ, Småkager
Til en god kop kaffe smager disse små lækre espressokager rigtig godt til. Når du bager med daddelsukker, skal du altid tage mindre mel i end hvad opskriften fortæller, hvis du nu ønsker at bytte alm sukker ud med daddelsukker. Det er ren win win, da du får mindre...
af Katja Stock Pekruhn | mar 19, 2021 | Gær-kager
Du får et virkeligt lækkert brød når du bager det i en Römertopf! Det kræver lige nogle korrekte arbejdsgange, så du får et flot resultat – men det er altså det hele værd! Det er bagt uden surdej, men til gengæld har jeg puttet æbleeddike i, det kan også noget!...
