af Katja Stock Pekruhn | jan 12, 2022 | Alt med gær, Glutenfri bagværk
🎭 Fastelavnsboller – svampede, fyldt og helt uimodståelige De her fastelavnsboller er SÅ lækre 😄 De er svampede, luftige og gemmer på det bedste fyld: vaniljecreme og remonce. Det er sådan nogle boller, hvor man bliver lidt stille, når man tager den første bid… fordi...
af Katja Stock Pekruhn | jan 3, 2022 | Glutenfri bagværk
🥖 Glutenfri boller – saftige, mættende og fulde af smag De her glutenfri boller tager lidt tid at lave… men de er det hele værd. De mætter godt og har en virkelig lækker struktur. De er hverken for tunge eller for luftige – men lige midt imellem. Smagen er helt i top,...
af Katja Stock Pekruhn | jan 24, 2021 | Et sundere alternativ, Glutenfri bagværk
Romkugler med kidneybønner – sunde, nemme og virkelig lækre De her kugler… de er altså lidt vilde 😄 Jeg ved godt hvad du tænker: kidneybønner i romkugler?!Og ja – jeg havde præcis samme tanke første gang. Men jeg lover dig… du kan ikke smage det! Til gengæld får du...
af Katja Stock Pekruhn | jul 19, 2020 | Glutenfri bagværk
🥖 Glutenfri koldhævede boller – sprøde udenpå og bløde indeni De her boller… du bliver nødt til at prøve dem! Jeg har tidligere lavet en hurtigere version, men da jeg begyndte at koldhæve dejen, skete der noget helt andet. Smagen bliver markant bedre – virkelig! Det...
af Katja Stock Pekruhn | jul 7, 2020 | Et sundere alternativ, Glutenfri bagværk
🥯 Glutenfri bagels – mættende med sej skorpe De her små bagels er virkelig gode! De mætter godt, har den klassiske seje skorpe og en lækker fyldig smag. Konsistensen er lidt mere kompakt end en almindelig bolle – men det er præcis sådan en bagel skal være. De fungerer...
