af Katja Stock Pekruhn | jan 23, 2022 | Glutenfri bagværk
Det smager ret godt den der kombi med en form for kiksebund, karamel, saltede peanuts og en chokoladeganache. Bunden er ikke så sprød som en almindelig tærtebund, men har dog en form for sprødhed som i twix chokoladebaren. Det er faktisk slet ikke dårligt og man føler...
af Katja Stock Pekruhn | jan 10, 2022 | Glutenfri bagværk
Mangler du en snack til din madpakke? Eller bare lige til om eftermiddagen inden aftensmaden skal laves? Så er de her geniale! Jeg kalder dem rugbrødshapser, selvom der ikke er rug i dem – men de smager som om, fordi jeg har surdej i og andre lækre sager. Du...
af Katja Stock Pekruhn | jan 6, 2022 | Juleopskrifter, Kager med alkohol, Småkager
Virkelig lækre “blommer i madeira” eller faktisk blommer i bacoorom! De er mega let at lave og kræver ikke mange ingredienser. Det er til 32 konfektstykker❤ Fyld: 200 g svesker uden sten 1 dl god rom – gerne Bacoorom Yderligere: Ca 500 g Callebaut...
af Katja Stock Pekruhn | okt 21, 2021 | Børnevenlige kager, Småkager
Sødeste Helle fra storysoldier.com – se her – spurgte mig om jeg havde lyst til at lave nogle søde små kager som lignede hendes numser hun så sød fortæller om i hendes bog. Det er et skønt univers hun har skabt!! Jeg gik i gang i mit elskede køkken og...
af Katja Stock Pekruhn | okt 15, 2021 | Et sundere alternativ, Skærekager
Kagen her er dejlig mættende og med en virkelig god smag. Teksturen er lidt klæg – ligesom en god brownie. Glasuren som bl.a. består af avocado giver det lige sidste, og den kan sagtens holde sig frisk i en tætsluttende pose på køkkenbordet i 3 til 4 dage....
