Flødeboller

Flødeboller

Det kan være lidt svært at lave flotte flødeboller, men hvis ikke de bliver flotte for dig, så kan jeg stadig garantere at de smager godt! Og her har jeg virkelig brug for at sige “øvelser gør mester”. Det er vigtig at skummet er pisket godt stift og at du bruger en...
Bountylagkage

Bountylagkage

Min datter Julie elsker chokoladebaren Bounty. Jeg har fundet inspiration fra Maja Vase https://chocolat.dk/. Jeg har dog lavet min egen chokolademousse, da den er meget mere luftig og cremet. Den er rimelig kraftig i smagen, hvilket betyder at du ikke kan have så...
Grænsekagen

Grænsekagen

Denne opskrift er fra bogen “Kager uden grænser ” – “Kuchen ohne Grenzen”. Grænsekagen er et symbol på det sammenhold jeg oplever i grænseregionen. Den er utrolig frisk i smagen og sammen med konsistensen går den op i en højere enhed....