af Katja Stock Pekruhn | mar 10, 2022 | Alt med gær
Det brød har en lækker skorpe og en tyngde i krummen uden at det bliver for voldsomt. Det er spækket med fuldkorn og smagen er fantastisk lækker! Jeg har bagt mit i en støbejernsgryde, men har du ikke en sådan, så vælg at varme din bageplade med op i ovnen. Selvom det...
af Katja Stock Pekruhn | okt 18, 2021 | Alt med gær, Børnevenlige kager
Virkelig mættende og velsmagende boller med bl.a. rugmel og ølandshvede. De skal ikke hæve natten over, men kan laves om morgenen. Selve krummen er en blanding af mine speltrundstykker og mine fødselsdagsboller. De kan også holde sig friske til dagen efter. Du får ca...
af Katja Stock Pekruhn | sep 17, 2021 | Alt med gær, Et sundere alternativ
Lækre, vamsede kanelsnegle med en rigtig god smag. De er fyldt med lækre råvarer, alt lige fra daddelsukker til daddelpasta og daddelsirup. Hvis du ikke er fan af dadler skal du ikke være nervøs – for du kan ikke smage det. De er virkelig gode og med appelsinen...
af Katja Stock Pekruhn | mar 19, 2021 | Alt med gær
Du får et virkeligt lækkert brød når du bager det i en Römertopf! Det kræver lige nogle korrekte arbejdsgange, så du får et flot resultat – men det er altså det hele værd! Det er bagt uden surdej, men til gengæld har jeg puttet æbleeddike i, det kan også noget!...
