af Katja Stock Pekruhn | dec 18, 2023 | Juleopskrifter, Småkager
Jeg smagte spekulatius engang da jeg var en tur over grænsen. De smagte virkelig godt og tænkte at dem måtte jeg selv bage én dag. Jeg har svært ved at sige hvordan de smager, men fantastisk af jul! Du får ca 28 stykker. Dejen: 125 g brun farin 125 g blødt smør...
af Katja Stock Pekruhn | dec 8, 2023 | Juleopskrifter
Denne opskrift er fra bogen “Kager uden grænser ” – “Kuchen ohne Grenzen”. Med Interreg-projektet KursKultur 2.0 har det været muligt at få støtte til dette projekt i samarbejde med Aabenraa Kommune og museumspartnerne Landschaftsmuseum Unewatt og Museum Oldemorstoft....
af Katja Stock Pekruhn | jun 18, 2023 | Alt med gær
Rabarber sammen med remonce er et godt match. Oveni bliver kringlen fuldendt når du drysser godt med perlesukker og hakkede hasselnødder. Den smager så godt og der er nok til ca 8 personer. Rabarberkompot: 300 g rabarber, skåret i 2 cm stykker 100 g rørsukker...
af Katja Stock Pekruhn | jun 16, 2023 | Skærekager
Er du vild med rabarber og ønsker også at det godt må godt lidt hurtigt, så er denne kage her måske noget for dig. Den smager sygt godt af rabarber og jeg vil mene at det er til ca. 10 personer. Rabarberfyld: 900 g rabarber, skåret i 2 cm stykker 50 g smør 145 g...
af Katja Stock Pekruhn | mar 6, 2023 | Børnevenlige kager, Skærekager
Den er hurtig at vende sammen og smager helt som en marmorkage skal. Ingredienser: 125 g rapsolie 175 g rørsukker 2 æg 250 g speltmel 3 tsk. bagepulver 0,75 dl mælk 1 nip fint salt 2 tsk vaniljesukker til den mørke dej: 2 spsk kakao 1 tsk vaniljesukker 3 spsk...
