af Katja Stock Pekruhn | jul 19, 2020 | Glutenfri bagværk
Jeg har tidligere lavet en version, hvor disse her boller kun skulle hæve 5 kvarter. Så fandt jeg ud af at smagen blev en helt anden, hvis jeg koldhævede dem. Jeg siger jer, det er en verden til forskel!! De får en virkelig en god smag!Det tager ikke lang tid at...
af Katja Stock Pekruhn | jul 7, 2020 | Et sundere alternativ, Glutenfri bagværk
Disse små søde bagels smager og mætter godt. De har den seje skorpe som en bagel skal ha´. Konsistensen på dem er lidt tunge, men hey, det er jo ikke en almindelig tebolle. Jeg er blevet inspireret af fabfood.bloggersdelight.dk.Hvis du er modig, kan du tilsætte hakket...
af Katja Stock Pekruhn | maj 13, 2020 | Et sundere alternativ, Glutenfri bagværk
Det her er virkeligt et lækkert brød! Det er luftig, smagfuldt og har den rette konsistens som et rugbrød skal have. Du kan også bage det mere sødt, hvis altså du vil have det til et ostebord. Se længere nede hvad du så skal gøre. Ingredienser: 3 dl lunken vand 2 dl...
af Katja Stock Pekruhn | maj 6, 2020 | Glutenfri bagværk, Skærekager
Denne smuksak her smager seriøst godt. Bunden er sprød, æblerne har den rette tekstur og crumblen fuldender kagen på sin helt egen måde. Ingredienser: Glutenfri mørdej: 45 g fuldkornsrismel 55 g mandelmel 100 g maizena/majsstivelse 1 tsk bagehusk 0,5 tsk fint salt 100...
af Katja Stock Pekruhn | maj 3, 2020 | Et sundere alternativ, Glutenfri bagværk
Det er virkelig en kunst at få noget glutenfrit + sukkerfrit kage til at smage godt. Indrømmet, en brunsviger med gluten og sukker er bare bedst, men denne her fortjener en flot 2.plads. Jeg syntes du skal give den et forsøg! Det er nogle underlige ting i, men spørg...