af Katja Stock Pekruhn | feb 7, 2020 | Børnevenlige kager, Et sundere alternativ, Småkager
Træk vejret dybt for dig som ikke bryder sig om dadler. Tro mig, i denne opskrift kan du ikke smage dadlerne – de er monster gode! Ingredienser: 300 g dadler uden sten 90 g mandler 150 g mørk smeltet chokolade, 54,5 % callebaut ¾ – 1 tsk flagesalt Pynt:...
af Katja Stock Pekruhn | nov 20, 2019 | Børnevenlige kager, Juleopskrifter, Småkager
De er virkelig lækre, og du kan sjælden nøjes med 1. Du får ca 33 kugler ud af denne portion Ingredienser: 350 g dadler uden sten70 g peanutbutter, rør rundt i glasset inden du vejer af, så du får noget olie med55 g usødet kakao100 g smeltet 57% callebaut chokolade...
af Katja Stock Pekruhn | okt 23, 2019 | Cremer og mousser
En chokoladeganache bruges ofte til pynt på kager. Det kan være alt lige fra en brownie til et lag imellem en florentiner. Det vigtigste er at at ganachen forbliver den form man har sprøjtet det ud som. Ingredienser: 2,5 dl fløde150 g mælkechokolade fra Callebaut1,5...
af Katja Stock Pekruhn | jan 16, 2019 | Et sundere alternativ
Disse små mund-godter smager eminente! Min familie inklusive mig selv er total vilde med dem. Har du prøvet dem én gang, vil du altid prøve dem igen! Så er du advaret! Min pige på 5 år siger ofte til mig… kun jen mæe moe, de æ jo så sund – ja, jeg kan ikke stå...
af Katja Stock Pekruhn | jan 16, 2019 | Børnevenlige kager, Juleopskrifter
Jeg eksperimenterede igen lidt i køkkenet. Har du nogle rester af det ene og det andet, så kan kager hurtig fremtrylles. I denne omgang blev til de hersens små lækre chokoladehapser. Det bliver til ca 15 – 20 små mundrette stykker! Ingredienser: 150 g tempereret...
