af Katja Stock Pekruhn | aug 22, 2024 | Et sundere alternativ, Småkager
Galt eller genialt? Hvis du spørger mig er det total genialt! Seriøs, du kan ikke smage hytteosten, og tilmed er den mere sund end den almindelige version. Du får ca 21 stykker ud af denne portion: 200 g hytteost, 4% 120 g kokosmel 55 g flydende honning 10 g kokosolie...
af Katja Stock Pekruhn | jul 16, 2021 | Et sundere alternativ, Glutenfri bagværk
Jeg har udviklet en, hvis jeg selv må sige det – og det tænker jeg at jeg godt må 🙂 – en opskrift på de mest lækre romkugler lavet af kidneybønner og dadler. Du kan finde opskriften på romkugler her. Hvis du er til mere, så får du her en version som...
af Katja Stock Pekruhn | jun 22, 2021 | Børnevenlige kager, Glutenfri bagværk
De har den perfekte sprødhed udenpå og lækker sej indeni. De smager fantastisk godt med den syrlighed fra lime. De er perfekte til en lille snack, såsom studenterfest eller konfirmationer. Min den ældste kan ikke lide marcipan, men disse her kan hun lide, fordi de...
af Katja Stock Pekruhn | jan 24, 2021 | Et sundere alternativ, Glutenfri bagværk
De er fantastiske disse kugler her! Virkelig! Hvis du nogensinde har stukket din næse ned i en dåse med kidneybønner så tænker du sikkert “det kan simpelthen ikke smage godt”! Og jeg forstår dig, sådan havde jeg det også! Men jeg mener virkelig at de er mega gode. Og...
af Katja Stock Pekruhn | nov 11, 2020 | Glutenfri bagværk
Nogle gange må man godt være lidt selvfed 🙂 Den er denundenlymne god! Denne her variant af drømmekage er uden gluten og raffineret sukker, og med en mega lækker kokostopping på!! Min familie er begejstret – og så er det hele som det skal være 🙂 Dej: 2,5 dl mælk...
