Dadelkugler med kakao og kokos
De her små mundfulde er simpelthen eminente!
Bløde, lækre og med masser af smag – og så er de lidt af en “farlig” snack… for man tager altså lige én mere 😄
🧡 Derfor vil du elske dem
- Sundere sødt alternativ
- Nemme at lave
- Fyldt med smag
- Perfekte til snack eller hygge
- Børnevenlige
Smag og konsistens
De er bløde og let chewy med en dejlig dyb smag af kakao.
Kokos og mandler giver fylde, mens citronen tilfører en frisk lille note.
Chokoladen udenpå giver det perfekte knæk 😍
Servering
Perfekte til:
- Eftermiddagshygge ☕
- Snack
- Madpakken
- Når den søde tand melder sig
Serveres kolde – så er de allerbedst!
Opbevaring
Opbevares i køleskabet i en tætsluttende beholder.
Holder sig lækre i flere dage.
💡 Tips
- Blend massen helt ensartet
- Stil den på køl før du triller kugler
- Temperer chokoladen for flot finish
- Pynt med glimmer eller guldstøv for et ekstra fint look
Ingredienser:
190 g ustenede dadler
100 g kokosmel
100 g mandler
2 spsk. kokosolie
4 spsk. kakaopulver
6 spsk. vand
1 tsk. kanel
Skal af 1 økologisk citron
Pynt:
ca 55% chokolade
Glimmer eller guldstøv
Alle ingredienser blendes i en foodprocessor. De stilles køligt 15 min. Tril dem til kugler og dyp dem derefter i tempereret chokolade. Inden chokoladen er størknet pyntes de med glimmer eller guldstøv. Opbevares i køleskab.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Kan man smage dadlerne?
Nej, de giver mest sødme og konsistens.
Kan jeg undlade chokoladeovertræk?
Ja, men det giver et ekstra lækkert bid.
Kan jeg bruge andre nødder?
Ja, fx hasselnødder eller cashewnødder.
Kan de fryses?
Ja, de kan sagtens fryses.