Dadelkugler med peanut og chokolade
De her kugler er virkelig lækre – og ja… du kan næsten ikke nøjes med én 😄
De er fyldt med smag fra chokolade, peanuts og dadler, og så er de perfekte som en lille snack, når den søde tand melder sig.
🧡 Derfor vil du elske dem
- Nemme og hurtige at lave
- Fyldt med chokolade og peanuts
- Naturligt sødet med dadler
- Perfekte som snack eller treat
- Kan laves i god tid
Smag og konsistens
De er bløde og let chewy indeni med en dejlig fyldig smag af kakao og chokolade.
De hakkede peanuts giver et skønt crunch – både inde i kuglen og udenpå.
Den lille saltede smag spiller perfekt op mod det søde 😍
Servering
De smager allerbedst:
- Let kolde fra køleskabet
- Som en lille snack i løbet af dagen
- Til kaffen eller når du bare trænger
Opbevaring
Opbevares i en tætsluttende beholder i køleskabet og du får ca 33 stykker ud af denne portion her.
Holder sig fint i flere dage – og er nemme lige at tage én af 😉
💡 Tips
- Rør peanutbutter godt inden brug for den bedste konsistens
- Hak peanuts i den størrelse du bedst kan lide
- Tril dem ensartede for et flot resultat
- Stil dem på køl inden servering – det gør dem endnu bedre
Ingredienser:
350 g dadler uden sten
70 g peanutbutter, rør rundt i glasset inden du vejer af, så du får noget olie med
55 g usødet kakao
100 g smeltet 57% callebaut chokolade
200 g saltede, hakkede peanuts
Desuden:
Saltede og hakkede peanuts til at trille dem i
Fremgangsmåde:
- hak de saltede peanuts groft/mellem i en foodprocessor og hæld dem i en skål
- blend dadlerne i en foodprocessor
- tilsæt peanutbutter, kakao og smeltet chokolade og kør kort rundt
- tag dejen ud og bland det med de grofthakkede peanuts
- lav kugler og tril dem i hakkede peanuts.
- de smager bedst halv-kolde, så opbevar dem i køleskabet i en tætsluttende beholder
❓ Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg fryse dem?
Ja, det kan du sagtens.
Kan jeg bruge andre nødder?
Ja, men peanuts giver den klassiske smag.
Er de meget søde?
De er søde, men balanceres godt af kakao og saltede peanuts.
Hvor længe holder de sig?
Flere dage i køleskabet.