🍕 Nemme hjemmebagte mini pizzaer
De her små pizzaer er perfekte til både hverdag og weekend!
De er luftige, bløde og virkelig nemme at lave – og så er de et kæmpe hit hos både børn og voksne.
🧡 Derfor vil du elske dem
- Super nem dej – kræver ikke æltning
- Bløde og luftige pizzaer
- Perfekte til madpakken
- Kan varieres med dit yndlingsfyld
- Et sikkert hit hos hele familien
Smag og konsistens
Bunden er blød og let luftig med en mild smag fra spelt og graham.
Sammen med den sødlige tomatsauce, skinke og ost får du en klassisk pizza-smag, som bare altid fungerer.
Servering
Perfekte til:
- Aftensmad
- Madpakker
- Børnefødselsdage
- Fryseren til travle dage
Server dem lune – det er der, de smager allerbedst 😍
Opbevaring
Opbevares i en tætsluttende pose i køleskabet.
Kan også fryses og varmes op igen – stadig super lækre!
💡 Tips
- Brug lidt mel på hænderne – dejen er lind
- Træk dejen forsigtigt – så får du luftige pizzaer
- Prøv andet fyld: pepperoni, grønt eller kylling
- Et lille dryp olie på toppen giver ekstra smag
Ingredienser:
Dej:
50 g gær
½ l lunken vand
500 g speltmel
100 g grahamsmel
1 spsk sukker
11/2 tsk fint salt
Fremgangsmåde:
- rør gæren ud i det lunkne vand
- bland spelt- og grahamsmel i en skål med sukker og salt
- tilsæt det væsken og rør rundt. Dejen er meget lind
- lad den nu hæve i skålen med et viskestykke over et lunt sted i 1 time
- vej hver bolle af til 100 g. Det bliver til 10 pizzaer. Er der noget dej tilovers fordeler du det bare ud på de andre. Her har du brug for lidt mel, da det ellers vil klistre for meget
- nu trækker du i dejen stille og roligt i luften og placer bollen på en bageplade beklædt med bagepapir. Der er plads til 4 på en plade.
Fyldet:
1 dåse tomatpasta á 140 g
2 spsk rørsukker
3 stk. oregano
1 pose pizzatopping
3 små pakker skinkestrimler
lidt olivenolie og lidt oregano til drys
Fremgangsmåde:
- bland tomatpasta, rørsukker og oregano sammen i en skål
- fordel fyldet på de 10 pizzaer med en spiseske
- drys med skinkestrimler, ost og oregano
- til sidst giver du hver pizza et lille stænk olie
- Bages midt i ovnen ved 225 grader i ca 15 min
❓ Ofte stillede spørgsmål
Kan de fryses?
Ja, de er perfekte at fryse ned og tage op efter behov.
Kan jeg bruge andet mel?
Ja, men konsistensen kan ændre sig lidt.
Kan jeg lave dem større?
Ja, men bagetiden skal muligvis justeres.
Kan børn være med?
Ja! De er oplagte til at lade børn selv pynte deres pizzaer 🍕